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Los hornos de brasa BR130 están fabricados interiormente en acero fundido, con puerta robusta y ligera con cristal Neoceram resistente hasta los 750ºC. A más, equipa un excelente aislamiento para ahorrar consumo y evitar la emisión del calor al exterior. La inclusión de cristal garantiza una visibilidad ideal para controlor sin dificultades el braseado sin necesidad de su apertura.
Dichos hornos, son aptos para surtir a 100 comensales, con una producción de 90 kg/h, una potencia de 5.5 kW y una temperatura de trabajo de entre 250 y 350ºC.
Los hornos de brasa BR130 disponen de las siguientes especificaciones técnicas:
Los accesorios disponibles son los siguientes:Carbón de coco 10 kg, parrilla acanalada, regulador de tiro externo, parrillas estándard, sombrero y cortafuegos externo.
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