Fry top a gas de sobremesa Tecnoinox línea 900

Tal y como hemos comentado anteriormente, los Fry Top a gas disponen de diferentes planchas, las cuáles son recomendables para los siguientes usos:

• Plancha lisa: Permiten una cocción uniforme del alimento.
• Plancha rayada: Dotan al producto de un aspecto propio de carne a la parrilla.
• Plancha cromada: Reduce la radicación de calor hacia el chef. Excelente para pescado, marisco y carnes blancas.
• Plancha rayada 1/3: Equipa 2/3 para cocinar y 1/3 para la última fase de cocción.

En relación a los modelos disponibles, Tecnoinox ofrece los siguientes:

El primer modelo es el FTL4G9 con unas dimensiones de 400 mm de largo x 900 mm de fondo x 280 mm de altura. Equipa plancha lisa de 8 kW de potencia. En relación al modelo anterior, se presentan los modelos FTR4G9 y el FTC4G9, los cuáles mantienen las mismas dimensiones y potencia que el modelo anterior, pero equipan plancha rayada y cromada respectivamente. 

Otro modelos de mayor volumen es el FTL8G9 con unas dimensiones de 800 mm de largo x 900 mm de fondo x 280 mm de altura. Equipa plancha lisa y posee 16 kW de potencia. 

Si se desea un modelo con las prestaciones del anterior pero con otra superfície de plancha, puede escogerse el FTR8G9 con plancha 1/3 ondulada, o bien el FTC8G9 con plancha cromada.

Características técnicas: