Las sopas de Navidad son platos clásicos y tradicionales, pero que la clientela del siglo XXI demanda cada día más. ¿Qué ingredientes hacen falta para preparar una sopa de Navidad? ¿Cuáles son las sopas de Navidad más apreciadas por los clientes? ¿Qué sopas de Navidad diferentes podemos preparar? ¿Vas a ofrecer sopas de Navidad en…
¿Buscas ideas de bocadillos buenos y baratos? Seguramente sí si tienes un bar o una cafetería o si en tu restaurante sirves desayunos y meriendas. Y es que el simple bocadillo, esas dos rebanadas de pan con “algo” en medio se ha convertido en la oferta estrella de muchísimos negocios de restauración que buscan ofrecer…
En este verano rarito, encontrar recetas refrescantes para alegrar tus menús veraniegos es más sencillo de lo que parece porque calor, lo que se dice calor, casi no hemos tenido ocasión de disfrutar (o de padecer). En medio de tormentas, granizadas, ciclones y mil y un memes de Internet que retratan este verano loco hemos…
Las palabras clave recetas de microondas rentables son cada día más buscadas por los bares, restaurantes, cafeterías y pizzerías que han entendido el enorme poder que tiene este pequeño electrodoméstico de calor en su cocina. Y es que el microondas sirve para mucho más que calentar la leche o las tapas de cocina. También es…
Buscar recetas de Semana Santa en estas fechas es algo normal, pero encontrar buenas recetas que se puedan utilizar en un bar, restaurante o cafetería no es tan fácil como parece a simple vista por una razón muy sencilla: cocinar en casa y para la familia es muy diferente de cocinar a nivel profesional de…
La pizza perfecta es uno de los productos más buscados por los clientes de todas las edades, ¿verdad? De hecho, la pizza se ha convertido en los últimos años en un plato imprescindible en muchas cartas no solo de las pizzerías italianas, sino de los bares, restaurantes y cafeterías especializados en cocina mediterránea.
La cuesta de enero ya está aquí. Empieza otra vez ese extraño momento del año en el que los clientes de nuestros bares, restaurantes, cafeterías y pizzerías han agotado sus ahorros en las fiestas navideñas y miran muy mucho lo que consumen fuera de casa. Ha llegado el momento de atraer a los clientes con…
¿Buscas tapas navideñas económicas, ricas y diferentes para tu bar? ¿Necesitas algún consejo para sorprender a tus clientes navideños sin gastarte una fortuna? Entonces estás en el sitio web adecuado: ¡este!
A estas alturas de mes, seguramente ya estés preparando la carta de otoño de tu restaurante, bar, cafetería o pizzería, ¿verdad? Nuevo clima, nuevos productos de temporada, quizá nuevos clientes… Tenemos el otoño a la vuelta de la esquina, una estación del año perfecta para poner en práctica nuevas ideas para la carta de otoño…
El plato imprescindible en el menú veraniego de un bar, restaurante o cafetería tiene nombre propio: la ensalada. Y es que con cuarenta grados a la sombra, es completamente lógico y normal que a nuestros clientes no les apetezca tomar de primero una sopa calentita o un contundente potaje asturiano, gallego, catalán o vasco. Aprender…
El verano no es la mejor estación del año para lucirnos en nuestra cocina industrial y, si me apuras, tampoco en la cocina de nuestro propio hogar. Las altas temperaturas del periodo estival no invitan a pasar largas horas ante los fogones y tampoco permiten a nuestro personal de cocina resolver su trabajo con los…
Y por fin llegamos al mes más temido del año que, curiosamente, es también uno de los meses en los que más dinero gastamos los consumidores. ¿No te lo crees? Bueno, según estoy escribiendo este artículo, en la radio comentan que este año cada español se gastará una media de 110 euros por cabeza en…