Hoy vamos a hablar de una tendencia gastronómica al alza: el batido. Especializar a tu local en la preparación de ricos batidos tiene muchas ventajas y ningún inconveniente, solo hay que tener claros algunas claves básicas de la preparación de esta saludable bebida, unas claves que hoy te desvelamos aquí, en el blog de MaquinariadeHostelería.net.…
Hoy vamos a hablar de los superalimentos o súper alimentos desde el punto de vista empresarial, desde la perspectiva de utilizar la moda o tendencia de consumir este tipo de alimentos para incorporarlos en la cocina y menú de nuestro restaurante, bar o cafetería.
Saber cómo gestionar las críticas en Internet es importante para cualquier empresa, pero es vital para una empresa dedicada a la hostelería y la restauración, una empresa como la tuya. Los bares, restaurantes y cafeterías de hoy en día tienen que aprender a defenderse de esa poderosa arma de comunicación llamada Internet, una herramienta imprescindible…
Si tienes dudas a la hora de elegir el mobiliario de tu restaurante, has llegado al sitio web adecuado: el de Maquinaria de Hostelería.net. Hoy dedicaremos nuestro tiempo y atención a reunir algunas de las claves más importantes para elegir el mobiliario de tu restaurante, bar, cafetería, pizzería, churrería… Un mobiliario para el sector de…
Todos los expertos en publicidad y marketing estamos de acuerdo en que retener a tus clientes de toda la vida es casi más difícil que atraer nuevos clientes que llenen cada día las mesas de tu restaurante o la barra de tu bar, cafetería o churrería. Y es que retener a los clientes fieles no…
Mejorar la productividad de los camareros y cocineros de tu restaurante, bar o cafetería no es un tema secundario, es algo que marca la diferencia entre “hacer dinero” con tu negocio o perder hasta el último euro del capital que hayas invertido.
¿Te gustaría que la especialidad de tu empresa fuera el chocolate con churros? Si tienes una churrería, una cafetería, un bar o un restaurante que sirve desayunos o meriendas, saber cómo preparar el mejor chocolate con churros de la zona puede ser esa clave diferenciadora que estabas buscando desde hace tiempo… Hoy en el blog…
Si piensas que la gestión de un restaurante es un trabajo sencillo te equivocas. Así de rotundo. Y es que muchos emprendedores sin experiencia en restauración piensan que abrir y gestionar un restaurante, un bar o una cafetería está “chupado”, que solo tienen que conseguir unos miles de euros, encontrar un buen local, contratar a…
Abrir un restaurante ecológico es una idea de negocio bastante interesante, un proyecto perfecto para aquellos emprendedores del sector de la hostelería y la restauración que quieren entrar en un nicho de mercado todavía bastante reciente. Pero, ¿qué es exactamente un restaurante ecológico? ¿Qué datos tenemos que conocer para abrir este tipo de locales y…
A estas alturas de mes, seguramente ya estés preparando la carta de otoño de tu restaurante, bar, cafetería o pizzería, ¿verdad? Nuevo clima, nuevos productos de temporada, quizá nuevos clientes… Tenemos el otoño a la vuelta de la esquina, una estación del año perfecta para poner en práctica nuevas ideas para la carta de otoño…
¿Sabes lo que puedes cobrar y no cobrar en tu bar o restaurante? ¿Qué productos y servicios tienes derecho a cobrar y qué conceptos se consideran abusivos? En estos días del final del verano, las redes sociales se han llenado de comentarios negativos de clientes indignados que cuelgan fotos de tickets abusivos de bares, restaurantes…
Facebook es una red social imprescindible para un bar, un restaurante, una cafetería… La popular e inmensa red de comunicación bidireccional que es Facebook nos permite hacer publicidad gratuita, resolver las dudas de nuestros clientes, tentarlos con ofertas irresistibles….Su importancia como arma estratégica es indiscutible, pero ¿cómo podemos posicionarnos en ella? ¿Cuáles son las claves…
Buena pregunta, ¿verdad? Cómo elegir un buen queso para tu bar, restaurante, cafetería o pizzería es importante para no gastar de más ni quedarte sin clientes en cuatro días. Y es que el mundo queso es tan ancho, alto y profundo como el mundo del jamón, el del aceite, el del pescado, el de la…
Hoy vamos a hablar de los 7 errores típicos al montar un bar, un tema que va a interesar a miles de futuros empresarios del sector que tienen pensado abrir próximamente un bar, un restaurante, una cafetería, una pizzería… ¿Qué tenemos que tener en cuenta antes de arriesgar nuestro tiempo, dinero y talento para convertirnos…
Desde hace ya algún tiempo, montar una panadería cafetería en franquicia parece que se ha puesto de moda entre los emprendedores del sector de la hostelería y la restauración. La idea de montar un negocio de este tipo es bastante lógica ya que a todo el mundo le gusta el pan, el café y los…
Seleccionar personal es clave para cualquier empresa por una razón muy simple: la clave del éxito de cualquier negocio es su equipo humano. El personal que atiende la barra de nuestro bar, que recoge los pedidos por teléfono, el valioso personal de cocina y de sala, el “freganchín”, el planchista o el personal de limpieza son profesionales…
El plato imprescindible en el menú veraniego de un bar, restaurante o cafetería tiene nombre propio: la ensalada. Y es que con cuarenta grados a la sombra, es completamente lógico y normal que a nuestros clientes no les apetezca tomar de primero una sopa calentita o un contundente potaje asturiano, gallego, catalán o vasco. Aprender…
