Comida Casera Negocio Rentable

Idea de Negocio: comida casera

Montar un negocio de comida casera para llevar es una de las ideas más rentables que puedes plantearte hoy por hoy si quieres lanzarte a la aventura de emprender en hostelería y restauración. Y es que el boom de la cocina casera domicilio responde a una necesidad muy concreta de los clientes del siglo XXI:…

Cerveza: Lo que Necesitas Saber si tienes un Bar o Restaurante

Producto estrella: la cerveza

Hoy vamos a centrar toda nuestra atención en la cerveza, la humilde joya de la corona que ha desbancado al vino como el producto estrella de los bares, restaurantes y cafeterías de España y, también, del resto del mundo. Los beneficios de la cerveza para la salud son muchos, pero además también lo son los…

Cómo Conseguir Propinas

Trucos para hacer que tus clientes te dejen propina

El año pasado publicamos varios artículos sobre trucos para reducir costes sin perder calidad, para rentabilizar los menús navideños, etc. Estos artículos tuvieron una amplia repercusión en Facebook, Twitter y Google Plus así que parece que son útiles, ¿verdad? Este éxito nos ha animado a seguir buscando temas que te ayuden a mejorar los números…

Menús Económicos para Rentabilizar la Cuesta de Enero

Menús económicos para la cuesta de Enero

Y por fin llegamos al mes más temido del año que, curiosamente, es también uno de los meses en los que más dinero gastamos los consumidores. ¿No te lo crees? Bueno, según estoy escribiendo este artículo, en la radio comentan que este año cada español se gastará una media de 110 euros por cabeza en…

Cómo Exprimir la Noche de Reyes en tu Bar o Restaurante

Ideas para la Noche de Reyes

Ya estamos terminando los locos y “gastizos” días de Navidad, pero todavía nos queda una festividad muy nuestra, muy española: la Noche de Reyes. Para los bares, restaurantes y cafeterías quizá la comida de Reyes no sea tan importante o lucrativa como los menús ofrecidos en Nochevieja, pero no cabe duda de que podemos sacarle…

Cómo Reducir Costes en tu Bar o Restaurante

Trucos para reducir costes sin mermar la calidad

El ahorro de costes en la empresa es un tema que nos preocupa a todos los autónomos y empresarios, incluidos los propietarios y gerentes de bares, restaurantes y cafeterías. Controlar los costos de alimentos y bebidas o saber cómo reducir costos de producción sin que la calidad se resienta es todo un reto, pero hay…

Menús de Navidad

Ideas para crear menús navideños diferentes

Parece que fue ayer cuando escribíamos “Tapas Gourmet para Navidad”, uno de los artículos sobre menús navideños más leídos del blog de Maquinaria de Hostelería.net y, también, uno de los más comentados en nuestras redes sociales Facebook, Twitter o Google Plus, Y es que el menú para la comida de Nochebuena, la cena de Nochevieja, la cena…