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Fermentadores de Romagsa para un rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería. Construida en acero inoxidable.
Tres modelos disponibles con distintas capacidades.
Los fermentadores de Romagsa disponen de termostato regulable hasta los 60 ºC y bandeja humidificadora.
Además, el modelo 1264 viene con humidificador.
Características técnicas:
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