Maquinaria de hosteleria
Cocinas, lavavajillas y
hornos industriales

• Amasadoras de espiral con elevación manual del cabezal y la cuba extraíble, que permite la realización de varios tipos de masa (pizza, pan,..), respondiendo a las más variadas exigencias de trabajo y reduciendo los tiempos de producción al tiempo que se agilizan las operaciones de limpieza de las partes en contacto directo con el producto a elaborar.
• Diseñadas y construidas según las normativas CE.
• Construida en estructura metálica con esmalte anti-arañazos de muy fácil limpieza.
• Cuba, espiral y hasta para partir la masa en acero inoxidable.
• Cumple con todas las regulaciones de seguridad de la CE.
• Control de mandos a baja tensión.
• Microinterruptor en la tapa de la cubeta para impedir su funcionamiento con la tapa levantada.
• Protecciones mecánicas sobre las partes en movimiento.
• Todos los modelos incorporan temporizador para facilitar su óptima y eficaz utilización.
• Disponibles para capacidades de cubeta de 25, 38 y 50 Kg de masa.
• Amasadora AE-50-T incorpora motor de 2 velocidades, opcional bajo demanda en los modelos trifásicos AE-25-T y AE-38-T

FICHA TÉCNICA

• Tensión (V) 230-400/3-3N/50 Hz
• Producción (Kg/h) 90
• Potencia eléctrica (kW) 1,1
• Medidas Cubeta (mm) 400x260
• Medidas (mm) 430x730x710
• Carga de masa por ciclo (Kg) 25
• Capacidad Cubeta (litros) 32