Maquinaria de hosteleria
Cocinas, lavavajillas y
hornos industriales

 Armario Abatidor:

• Armarios abatidores-congeladores controlados electrónicamente.

• Ciclo abatimiento: +90° a +3° C. 

• Ciclo congelación: +90° a -18° C. 

• Exterior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado

satinado.

• Interior y exterior fabricados en acero inoxidable AISI 304 18/10.

• Estructura compacta totalmente inyectada.

• Nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización.

• Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.

• Incorpora sonda con calefacción para controlar la temperatura en el corazón del alimento y facilitar su extracción al final del proceso.

• Posibilidad de memorizar hasta 99 ciclos de abatimiento o congelación.

• Pase automático de la fase de abatimiento o congelación a mantenimiento.

• Capacidad: 8, 12 y 16 GN 1/1 y E/N, según modelos (entrada por lado de 530 mm).

• Separación entre guías: 65 mm.

• Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.

• Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.

• Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica.

• Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.

• Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta.

• Junta magnética en los cuatro lados.

• Pies (Ø 2") regulables en altura, de acero inoxidable AISI 304 18/10.

• Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 100º.

• Incorpora soporte-guías en acero inoxidable AISI-304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.

• Incorpora desagüe de la cuba.

• Fabricado conforme a las normas CE.

• Construido según la directiva HACCP.

• Temperatura ambiente: + 43º C. 

• Grupo motor incorporado.

CARACTERISTICAS:

Capacidad 8 bandejas GN 1/1 E/N

Producto por ciclo de refrigeración +90º +03º : 25 kg

Producto por ciclo de congelación de +90º a -18º: 16 Kg

Potencia: 2000 w

Peso: 130 kg

Medidas: 790 x 800 x 1320 mm 

• Fabricado conforme a las normas CE.

• Construido según la directiva HACCP.

• Temperatura ambiente: + 43º C. 

• Grupo motor incorporado.

• Tensión de alimentación: 230 V 1+N - 50 Hz.