Maquinaria de hosteleria
Cocinas, lavavajillas y
hornos industriales

FUNCIONAMIENTO REALMENTE SIMPLE!

• Se envasa al Vacío de El Producto un cocer.
• Se Programa la temperatura deseados y El Tiempo
• Se Sumerja la bolsa en el Agua de la cubeta.
• Nos avisará automaticamente del final del Proceso.
• Posibilidad de Trabajo Con Sonda al Corazón. (Opcional)

Ventajas:

• La cocción al Vacío resalta El Sabor de los Alimentos.
• Los Productos Envasados al Vacío sí cuecen una baja temperatura (Entre 56 y 95 º C.
• Sabores Naturales, mantienen colores y Aspecto de Alimentos de Los.
• Sin perdida de sustancias nutritivas.
• Las perdidas de peso en sí reducen la ONU del 50%
• Ahorro de Tiempo Por reestructuración de la Producción.

CARACTERISTICAS TECNICAS:

• Capacidad 9 litros
• Dimensiones 339 x 275 Exteriores x 291 mm
• 220 v
• Potencia 500w